bidaro com بيدارو كوم
أهلاً وسهلاً بكم في
منتديات بيدارو
مع اطيب الأوقات
للأخوة الراغبين بالتسجيل
يرجى الأطلاع على التعليمات
مع التقدير ،،
goweto_bilobed goweto_bilobed goweto_bilobed
,, أهلاً بأخي وصديقي الإنسان، من كان ومن أين ماكان ,,
goweto_bilobed goweto_bilobed goweto_bilobed

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
jmo toma

الباذنجان والبطاطا المهروسة

في الثلاثاء 04 مارس 2008, 2:16 pm


الباذنجان والبطاطا المهروسة المقادير :

1 كوب من زيت القلي.
2/1 كلغ من الباذنجان، مقشر ومقطع إلى شرائحة.
2 حبة بصل مفرومة.
500غ من لحم البقر المفروم.
2/1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب.
3 ملاعق كبيرة من معجونة الطماطم.
2 كوب من الماء.
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي.
1 كلغ بطاطا، مسلوقة ومهروسة (مع 4/3 كوب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة).


الطريقة :

- تقلى شرائح الباذنجان وتصفى بواسطة منشفة مطبخح .

- يقلى البصل حتى يُصبِح بنياً، يُضاف إليه اللحم والبهارات.

-يقلى حتى يصبِح طرياً ويترك جانباً .

- تذوب معجونة الطماطم بالماء مع مكعب إمرقة الدجاج ماجي، ثم تُغلى.

- عندما تصبح الصلصة كثيفة نسبياً، تضاف إلى خليط اللحم.

- تصف شرائح الباذنجان في صينية مناسبة للفرن، ويوضع خليط اللحم والطماطم فوقها، ثم تمد البطاطا المهروسة.

- تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً

منقول
ثائر نوري
عضو منتديات فعال
عضو منتديات فعال

رد: الباذنجان والبطاطا المهروسة

في السبت 15 مارس 2008, 5:01 pm
يمعودين شوفولنا فدشي مو وحش الطاوة؟
avatar
بيدارو العراق
المشرف العام
المشرف العام

رد: الباذنجان والبطاطا المهروسة

في الإثنين 17 مارس 2008, 10:22 pm
أي والله عمي حقك، موكافي الدنيا ملينا وحوش!

أنوب وحش الطاوه علينا .. موملينا !

ههههههه

شكراً للأخت جمو

على هذه المواضيع الطيبة طعم وريحة ونكهه هههههه

بيني وبينكم ..!!!

الأخت جمو .. يومية أمضيعه الرقم السري .. بس بعد ما أدزلها رقم جديد اللأ أدزلي جدريه دولمه ..هههههه


عدل سابقا من قبل bidaro في الجمعة 31 يوليو 2009, 11:07 am عدل 1 مرات
avatar
jmo toma

رد: الباذنجان والبطاطا المهروسة

في الخميس 30 يوليو 2009, 9:20 pm
هههههه ادلل اخوني
مشكورين على المرور الحلوه يا ورود
avatar
قيس حنا وردة

رد: الباذنجان والبطاطا المهروسة

في الجمعة 31 يوليو 2009, 1:13 pm
أولاً شكراً للاخت جمو على نقلها هذه الوصفة الغذائية اللذيذة
وثانياً رجائي للاخت جمو أن تجيب النا أكلات من دون وحش الطاوة لآن ملينه منه
بلوس بلوس
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى